- Région : Languedoc-Roussillon
- Cépage : Grenache blanche, Roussanne, Marsanne
- Saveurs : Côté pomme, bel équilibre acide/amer, légèrement oxydatif, aspect trouble.
26,50 €
Livraison offerte
Parce que bienheureux, ça rime avec généreux !
Pour impressionner les copains & les copines
Pour Sybil Baldassare, il était important de trouver le bon terroir pour produire ses vins. En 2015, elle trouve enfin sa pépite à Faugères à 450 mètres d'altitude et commence à produire des vins d'exception sur ses 3 hectares.
L'accord met-vin de Félicie
-
L'assiette créée chez Félicie
Tatin de pommes.
-
L'accord met-vin par notre équipe de sommeliers
La rondeur de la tarte et les amers du caramel marchent très bien avec l'acidité de ce Faugères.
-
A la maison
Entrée, plat ou dessert amer, hors viande.
Pour les bienconnaisseurs
-
Type de culture Biodynamie -
Vinification Elevage en cuve. -
Sulfites Oui -
Potentiel de garde 3 à 4 ans -
Température de service 11-12° -
Carafage -
Envie d'une association ?
Accord met-vin par FéliciePanne d'inspiration ?
Surprends-moi