La maison
La maison des bienheureux, c’est le lieu où nous avons réalisé des milliers d’accords mets / vins !
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Un restaurant gastronomique de 100 couverts |
Un hôtel de 15 chambres, toutes différentes, selon une thématique culinaire par chambre |
Des petits déjeuners d’affaires le matin |
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Des goûters l’après-midi |
Un bar à cocktails et à vins le soir |
Et, bien entendu, une cave à vins !
Pourquoi nous avons créé cette cave ?
Nous sommes restaurateurs depuis 4 ans, passionnés par la bonne bouffe et la créativité.
Avant d’être e-commerçants, nous sommes donc des commerçants !
Pour associer nos plats, nous nous investissons depuis plusieurs années pour trouver des vins au niveau de l’assiette, du mono-cépage rare au domaine réputé.
Afin d’aller plus loin dans notre sélection de vins, nous sommes devenus caviste.
Nous étions désireux de proposer notre savoir-faire en ligne avec une innovation : créer un outil d’accord mets/vins spontané.
Accorder ses vins aux plats cuisinés est un sujet chez beaucoup d’amateurs de vins.
Grâce à cette innovation, nous avons automatisé notre méthode de construction d’accords que nous réalisons au quotidien pour nos clients au restaurant.
C’est donc l’occasion de vivre une expérience de conseils avec la cave de quartier… en ligne.
Si vous êtes nordiste, touriste, de passage dans le nord, venez-nous rendre visite ! On vous accueillera naturellement avec un verre de vin.
Si vous êtes éloigné, commandez tranquillement en ligne nos dernières trouvailles !
95% de notre sélection est sous allocation, en direct avec les domaines. C’est le résultat de 6 mois de travail de rencontres pour créer notre sélection en ligne.
Pour bénéficier pleinement de cette sélection,