- Région : Languedoc-Roussillon
- Cépage : Carignan blanc, Terret Blanc.
- Saveurs : Bel équilibre, beaux amers, floral, notes citronnées.
19,50 €
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Parce que bienheureux, ça rime avec généreux !
Pour impressionner les copains & les copines
La rencontre entre une pharmacienne d’origine lituanienne et un ingénieur agronome passionné par les cépages oubliés du Languedoc, c’est l’élément qui a donné naissance au domaine Ampelhus. Jenia et Thibaut sont prêts à toutes les innovations pour protéger leur environnement, c’est l’image même d’une collaboration entre la nature et l’humain.
L'accord met-vin de Félicie
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L'assiette créée chez Félicie
Thon rouge, salicorne et citron.
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L'accord met-vin par notre équipe de sommeliers
Les amers de cet encépagement original cassent l'acidité et la salinité apportées par le citron et la salicorne.
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A la maison
Entrée ou plat sur des notes acidulées.
Pour les bienconnaisseurs
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Type de culture Biologique -
Vinification Elevage en cuve inox. -
Sulfites Oui -
Potentiel de garde 3 à 5 ans -
Température de service 10-12° -
Carafage -
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