- Région : Languedoc-Roussillon
- Cépage : Assyrtiko, Godello
- Saveurs : Fraîcheur rectiligne, légèrement citronné, belle longueur.
12,00 €
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Parce que bienheureux, ça rime avec généreux !
Pour impressionner les copains & les copines
Avant coopérateur, Olivier Pascal a modifé la tradition familliale en devenant vigneron pour le millésime 2008, quite à vinifier ses vins dans son garage. C'est toute une adaptation de leur habitation qui a été réalisée pour pouvoir accueillir cette nouvelle activité.
L'accord met-vin de Félicie
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L'assiette créée chez Félicie
Lapins aux prunes et estragon.
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L'accord met-vin par notre équipe de sommeliers
La minéralité va casser le sucre de la prune et accompagner le lapin.
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A la maison
Sucré / salé aux saveurs douces ou entrée végétale.
Pour les bienconnaisseurs
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Type de culture Raisonnée -
Vinification Légère macération pelliculaire. -
Sulfites Oui -
Potentiel de garde 3 à 4 ans -
Température de service 10-12° -
Carafage -
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