- Région : Vallée de la Loire
- Cépage : Pinot d'Aunis, Grolleau, Gamay
- Saveurs : Fruits frais, beaux amers, jolis tanins.
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Parce que bienheureux, ça rime avec généreux !
Pour impressionner les copains & les copines
Issu d'une famille de viticulteurs, après plusieurs années passées dans des bureaux aux alentours de Lille, il était temps pour Jannick de reprendre un domaine viticole. Quelle belle opportunité il a saisi en reprenant le domaine des Coteaux blancs situé entre les plus grands terroirs de la région.
L'accord met-vin de Félicie
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L'assiette créée chez Félicie
Dessert au cassis.
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L'accord met-vin par notre équipe de sommeliers
L'acidité du cassis est balancée par les beaux amers de la cuvée.
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A la maison
Entrée, plat ou dessert acidulé avec des saveurs fortes.
Pour les bienconnaisseurs
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Type de culture En conversion vers l'Agriculture Biologique -
Vinification Elevage 3 à 4 mois sur lies fines en cuve inox. -
Sulfites Oui -
Potentiel de garde 1 à 3 ans -
Température de service 16-17° -
Carafage -
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