AOC Beaujolais Village, Gamay de Guigui, Domaine Striffling

AOC Beaujolais Village

Domaine Striffling 

2022 Gamay de Guigui  

  • Région : Beaujolais
  • Cépage : Gamay
  • Saveurs : Fruits rouges frais, épices douces, souplesse, rondeur.
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Pour impressionner les copains & les copines

Guillaume représente la nouvelle génération sur le domaine Striffling, de nouvelles valeurs menant à de nouvelles conversions. D'abord, une conversion vers le niveau 3 du label HVE puis une conversion vers l'agriculture biologique. Guillaume n'a pas peur des limites et se lance sans cesse dans de nouvelles expériences en renouvellant ses cuvées.

L'accord met-vin de Félicie

  • L'assiette créée chez Félicie

    Tartare de bœuf et bouillon asiatique.

  • L'accord met-vin par notre équipe de sommeliers

    L'épice de cette cuvée exhaustera les saveurs de la viande rouge autour de l'asie.

  • A la maison

    Bœuf avec un accompagnement classique (pas d'épices, ni sucré / salé).

Pour les bienconnaisseurs


  • Type de culture Biologique

  • Vinification Elevage 5 mois en cuve ciment et inox.

  • Sulfites Oui

  • Potentiel de garde 1 à 3 ans

  • Température de service 14-15°

  • Carafage -

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Accord met-vin par Félicie

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